Ho fatto la crostata con nutella (la trovate del mio blog di videoricette), con questa ho variato il ripieno per chi non piace la nutella. Dopo aver fatto il contenitore di pasta frolla, ho steso dapprima della confettura (io ho usato quella di ciliege che ho fatto l'anno scorso), poi ho coperto con una crema pasticcera di 2 uova e decorato con dei biscotti usando la pasta frolla che mi è rimasta. La crema va versata ancora calda in modo di rendere più morbido il contenitore di frolla. Piccolo suggerimento: per evitare che la crema, raffreddandosi, formi quell'odiosa pellicina, spolveratela con zucchero a velo il quale verrà assorbito interamente dalla crema senza lasciare traccia!! 
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Sapessi quante torte sto preparando in questo periodo!!!
RispondiEliminaA volte non si pensa alle ricette più semplici e inaffondabili....come la tua!! a proposito grazie del trucchetto, lo metto in opera subito!!
Un abbraccio .....Fabi
ottima davvero! bravissima come sempre!
RispondiEliminabaci e buon 2 giugno.
@Fabiana, spesso non si pensa alle cose semplici. In verità volevo fare un'altra crostata con la nutella, ma dalla mia dispensa è passato un......."topolino" goloso, hihihihi, e così ho pensato: e se faccio così? Pensato, fatto! E' una vera bontà, l'importante è usare una confettura che faccia contrasto con la crema. Quanto al "trucchetto", l'avevo già sperimentato con successo su altri dolcetti con crema pasticcera a vista e devo dire che il risultato è davvero eccezionale.
RispondiEliminaUn abbraccione!! Silvy
@Betty, quanto sopra vale anche per te, siete davvero tanto care a dispensare complimenti.
Baci baci e buon 2 giugno anche a te!! Silvy
wow che golosa!!!bravissima!!un abbraccio!
RispondiEliminaA me piace anche quella con la nutella, questa però sa di primavera!!!
RispondiEliminaBuona!!!!