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NUOVO BLOG

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Questo blog tra poco chiude i battenti, ma non abbandono coloro che mi seguono, trasferirò tutto nel nuovo blog che troverete cliccando sul pulsante sopra. This blog will soon close its doors, but do not neglect those who follow me, be moving around the new blog that you will find by clicking the button above,
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sabato 22 gennaio 2011

fagottini di pasta sfoglia veloci


Amici telefonano per avvisarti che stanno venendo da te a prendere un tè e tu non hai niente di pronto come dolcetti. Cosa fai, sapendo che sono golosi? Ti viene in mente che hai visto Benedetta Parodi su Italia 1 fare dei fagottini con la pasta sfoglia. Guardi nella dispensa se hai tutti gli ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 vasetto della tua marmellata di prugne e fichi, qualche biscottino frantumato, e nella fruttiera un paio di mele. Calcoli il tempo di arrivo dei tuoi amici e decidi che puoi farcela. E......così fu! Ovviamente il tuo tocco ci vuole, non puoi servirli tal quali, quindi m'invento di spolverarli con zucchero a velo una volta cotti, reinfilarli qualche minuto nel forno et voilà, un fagottino coperto di un leggero strato caramellato. Ecco ciò che è venuto fuori, con la sequenza della procedura:





































mercoledì 12 gennaio 2011

Ravioli natalizi su prato di pesto

MI SONO TRASFERITA, FOTO E RICETTA LA TROVI QUI:


I HAVE TRANSFERRED, THE RECIPE AND PHOTOS ARE HERE:


http://lafantasiadisilvyincucina.blogspot.com/2011/11/ravioli-natalizi-su-prato-di-pesto.html


L'arte del riciclo: Girelle impanate e fritte

MI SONO TRASFERITA, FOTO E RICETTA LA TROVI QUI:
I HAVE TRANSFERRED, THE RECIPE AND PHOTOS ARE HERE:


http://www.lafantasiadisilvyincucina.blogspot.com/search/label/riciclando

martedì 11 gennaio 2011

Antipasti e stuzzichini per ogni occasione



sono alcuni dei stuzzichini che ho preparato per la sera del 31 dicembre scorso, sia caldi che freddi, a base di melanzane grigliate e farcite con formaggio feta poi servite in cucchiaio; girelle realizzate con pane per i tramezzini e farcite in modo differrente, con salsa di tonno, salsa di funghi trifolati, uova sode, lattuga, prosciutto crudo e cotto, salmone, philadelphia; mini bruschettine, tartine, minitramezzini, crostini.