Ecco dei buonissimi biscotti che ho fatto con la ricetta della mia amica della California Nina's Culinary Creations.
Ingredienti: 300 gr farina 00, 2 uova grandi, 150 gr zucchero, 100 gr olio semi arachidi, ½ cucchiaino sale, 2 cucchiaini estratto vaniglia, 1 cucchiaino buccia arancia grattugiata, 2 cucchiaini lievito per dolci
Procedura: mischiare il lievito setacciato alla farina; in un robot da cucina iniziare a lavorare le uova, il sale e lo zucchero; aggiungere l’olio, la buccia d’arancia, la vaniglia e la farina piano piano e lavorare bene; quando si sono amalgami bene tutti gli ingredienti versare in una ciotola e mettere in frigo a riposare per almeno 30 minuti; accendere il forno e portarlo in temperatura a 180°; riprendere l’impasto e con l’aiuto di un cucchiaio far cadere piccole quantità su una teglia foderata con carta forno (si può utilizzare anche una sparabiscotti); con il fondo di un bicchiere bagnato e impregnato nello zucchero schiacciare per appiattire leggermente un po l'impasto; infornare e far cuocere per circa 10 minuti; dopo cotti attendere un paio di minuti prima di mettere a raffreddare i biscotti su una gratella; guarnire a piacere. Io ho decorato con cioccolato fondente.
Buoni questi biscottini, da provare!
RispondiEliminaciao
Ma non mi dire cara anche te hai fatto queste meravigliose paste, ahahah sono venuti benissimo e sono bellissimi un bacione!
RispondiEliminaCiao Silvy! I'm so sorry for the e-mail...I think I was in a hurry when I wrote the comment. I can't open your e-mail address - my computer don't let me. Here is mine : ninaartdesign@yahoo.com
RispondiEliminap.s. thank you so much for posting one of my recipe on your blog. Looks BELISIMA!
Ciao and baciones
Grande Silvy!!!!! Bacetti
RispondiElimina@Federica, questi biscotti veramente meritano essere fatti!!!
RispondiElimina@Maryyyy, mi sono tanto piaciuti e li ho fatti, ahahahah!!!!
@Milù, grassie tesoro!!!
Un bacione a tutte e tre. Silvy!!!
@Nina, are your really good biscuits and I could not make them. I am writing now so you have my e-mail. A big kiss. Silvy!!!
mamma mia splendidi questi biscotti!!!! ciao Ely
RispondiEliminaDa fare sicuramente questi biscotti, almeno posso "sognare la California".
RispondiEliminaBacioni cara Solvy e buon we
@Ely, grazie di essere venuta a trovarmi e dei complimenti. Ti ho loggata nei miei preferiti così mi tengo aggiornata dei tuoi capolavori!!!
RispondiElimina@Germana carissima, falli così la California la sogni veramente da vicino!!!
Un grosso bacione a tutte e due!!! Silvy
NOn sono mai stata in california qualcuno in famiglia c'è stato....un giorno mi piacerebbe andarci.......ciao complimenti per il blog ...
RispondiEliminaBuonissimi questi biscotti, vero?
RispondiEliminaBeh, se passi da me per ritirare un premio per questo meraviglioso blog...me ne "donerai" qualcuno? :)
Buona notte, Rorò
@Nuvoletta, questa è l'occasione propizia per fare un bel viaggetto, intanto fai rodaggio e prepara i dolcetti così quando andrai in California potrai dire io li ho già assaggiati, ahahahah!!!!
RispondiEliminaUn abbraccione. Silvy
@Rorò, ti posso assicurare che sono veramente ottimi!!!
Per quanto riguarda i premi, sono tutti a tua disposizione, prendi quel che più ti aggrada!!!
Un abbraccione. Silvy
Cara Silvy ti ringrazio per i premi, li accetto tutti, ma quel mio ..."me ne "donerai" qualcuno?", forse non era chiaro, è vero, si riferiva ai tuoi biscotti ...se avrai la bontà di regalarmene qualcuno quando verrai a ritirare il tuo ennesimo premio da me.
RispondiEliminaBuona giornata Silvy, un bacio Rorò.
Rorò carissima, i biscotti sono a disposizione di chiunque arrivi con un caffè o una tazza di tè!!!!
RispondiEliminaBuona giornata anche a té con il tè......ahahahah!!!
Un bacione. Silvy
Stupendi!!!! E chissa' che buoniiii!!!
RispondiEliminaBrava, brava, brava!
Un bacione carissima.
P.S. stasera passo a spegnere la luce e a rimboccarti le coperte ;-)
@Marilenaaaa, tesoro mio, quanto tempo che non ti leggevo e quante volte ti penso, specialmente al mattino che mi sveglio con le ciapet al vento e la luce accesa, ahahahahah!!!!!
RispondiEliminaAvrai sulla coscienza tutti i miei raffreddori.......nessuno e la bolletta salata della luce..........zero!!!!
Un grosso bacione. Silvy
poi passi da me per un premio!
RispondiEliminaSono stupendi , ma sei molto brava in cucina con le mani !
RispondiElimina@Maryyy, arrivoooo!!!
RispondiEliminaBaciuzzi!!! Silvy
@Donna, grazie dei complimenti, volevo venire a farti visita ma ancora non hai abilitato il tuo blog.....di più un so!!!!
Un abbraccione. Silvy
Silvy, thank you soooo much! You are sooo dolce!
RispondiEliminaCiao bella!
Xo, Nina
C'è un premio per te da me!
RispondiEliminabaciottissimi!
Giugiù
Grazie 1000 del premio! grazie per aver pensato a me.
RispondiEliminaGentilissima!